首页>泰安新闻
首页>泰安新闻

市市场监管局开展城市综合体餐饮服务食品安全专项检查

时间:2022/01/21

来源:泰安新闻

(记者 宗子文 通讯员 任豪豪)20日上午,市市场监管局在全市范围内部署开展城市综合体餐饮服务食品安全专项检查活动。

重点针对餐饮经营主体落实食品原料进货查验、索证索票和台账记录等各项食品安全制度和餐饮具清洗消毒是否规范等内容进行检查,要求管理运营方统一公示餐饮服务提供者食品安全信息,严格落实保洁要求,推行餐饮具统一清洗、消毒,鼓励采用物理方法消毒餐饮具。检查邀请第三方检测公司采用ATP荧光检测仪对后厨加工工具及餐饮具微生物数量进行检测,确保节日期间消费者饮食安全。

来源:泰安新闻

责编:云龙

初审:王倩

复审:吕雅洁

终审:郑宏

监制:苌晶