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市市场监管局推进托幼机构食堂远程可视明厨亮灶建设

来源:泰山网   时间:2019/09/16

泰山网讯 (记者 武旭华 通讯员 张雷)市市场监管局联合泰山区市场监管局现场推进托幼机构食堂远程可视明厨亮灶工程,与会人员参观幼儿园食堂彻底改造后的效果及远程可视明厨亮灶建设运行情况。

园方对操作间进行流程再造,对切配间进行生熟分开规划,对库房存放物品进行离地离墙、按类、按生产日期规制,升级改造陈旧设备。特别是进行明厨亮灶改造,安装远程监控系统,家长可以利用手机APP免费实时观看厨房现场操作情况。

市市场监管局要求各县市区局吸取相关事件教训,举一反三,立即开展学校(幼儿园)食堂大彻查行动。截止到今天,各县市区局均已制定落实方案,开展大彻查行动,目前大彻查行动仍在进行中。

下一步,市场监管局将针对幼儿园孩子自理能力差,家长关注度高的特殊性,加速推进幼儿园食堂远程可视明厨亮灶系统的建设进度。